Nutrición

Nutrición (69)

Jueves, 05 Octubre 2017 18:00

Tiempo, mente y cuerpo

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Llevas años o meses esperando ese momento y nada podrá arruinarlo. Tienes el vestido, los zapatos, el ramo, la decoración, los invitados y el menú, entre otras cosas, pero ¿qué es lo más importante y que a menudo olvidamos? Cuidar tu alimentación para poner tu cuerpo y mente en punto para dar el “sí, acepto”.

Si quieres hacer una dieta de adelgazamiento, lo recomendable es empezar seis meses antes del evento, destacando siempre la importancia de realizar ejercicio constantemente aunado a la dieta. Un grave error es intentar bajar de peso rápidamente y caer en dietas exprés o soluciones milagro, donde solo expones tu salud y resulta contraproducente por el temido efecto rebote (recuperas más de lo que has perdido en poco tiempo). Visita a un nutriólogo para que realice una valoración y diseñe un plan de alimentación pensado totalmente en ti (cada novia vive diferente su momento). Recuerda que no existen dietas para perder peso en zonas específicas; cuando se adelgaza, se suele perder grasa donde hay más acumulada, pero lo habitual es reducir en general.

Consejos de alimentación
Es clásico llegar a la boda hinchada por los nervios y por la alimentación desordenada que acarrea ese nerviosismo. Para prevenir esa hinchazón lo ideal es consumir mucha fibra incorporando cereales, frutas y verduras. Si quieres llegar con el vientre lo más plano posible, debes evitar alimentos que retengan líquidos, como la sal, azúcar y bebidas con gas (incluyendo los refrescos light).

Una buena nutrición no solo controla la manera en la que se ve tu cuerpo, sino también como se encuentra tu mente. Para esto, es importante que incluyas en tu dieta alimentos para combatir el estrés y la ansiedad, como las espinacas, frutos secos, soya y plátano. Si tiendes a ser una persona que se estresa y sufre de ansiedad, evita en este momento clave de tu vida la cafeína (ya sea en café o refrescos de cola) y el exceso de azúcar, ya que pueden alterar tu sistema nervioso.

Calendariza tu dieta
Un mes antes, consume proteínas magras (pollo, pavo y pescado), frutas, verduras y grasas saludables, como nueces, semillas y aguacate. Las proteínas y las grasas proporcionan saciedad (ayuda a sentirte satisfecha y reducir antojos), además de que la grasa ayuda con el brillo de tu piel. Las verduras están llenas de agua y fibra, y sus antioxidantes son buenos para el brillo de la piel también.

Una semana antes de tu boda, evita alimentos que tienden a ocasionar distensión abdominal (que tu abdomen se inflame), como lo son las leguminosas (frijoles, lentejas, garbanzo y habas), verduras como brócoli, calabaza, repollo, coliflor, rábano y espárragos y bebidas gasificadas.

Ya que pase el evento, lo ideal es que continúes con el estilo de vida que empezaste, cuidando tu alimentación y realizando ejercicio para evitar que recuperes en poco tiempo el peso perdido y mantengas esa figura por la que trabajaste con esfuerzo y dedicación.

MNC. Lilian Elizabeth Figueroa Baldenegro.
Especialista en nutrición y cuidados de la alimentación del paciente oncológico. Maestra en Nutrición Clínica por la Universidad del Valle de México. Ced. Prof. 8945015 UVM. Ced. Prof. 36557 UVM-Instituto Nacional de Cancerología.

Lunes, 04 Septiembre 2017 20:53

Salud en todo momento

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nutricion4septiembre

Los adultos mayores son esas personas que llevan alegría y experiencia a través de sus relatos; siempre están allí para apoyarnos y enseñarnos el camino en los momentos más difíciles. Es por esto que su calidad de vida debería estar llena de regocijo y bienestar.

La etapa del adulto mayor suele estar llena de dificultades, comenzando por la presencia de enfermedades, padecimientos o discapacidades, y esto crea un impacto muy importante en su salud, lo cual puede ser contrarrestado en gran medida con una alimentación adecuada.

Plan de alimentación
Una alimentación adecuada dependerá completamente de si la persona presenta o no una enfermedad o padecimiento, ya que debe adecuarse a esta. Si por el contrario, la persona no sufre ningún problema de salud, las consideraciones para una alimentación sana en un adulto mayor son las siguientes:

•Disminuir las azúcares al mínimo: no jugos envasados, refrescos, dulces, pan dulce o galletas en exceso.

•Cuidar el consumo adecuado de calcio: espinaca, pescado, almendras, leche (sin grasa), quesos (bajos en grasa) y yogurt (sin azúcar).

•Modificar la textura de los alimentos: no utilizar alimentos muy duros o correosos, ya que las dentaduras suelen ser frágiles en esta etapa.

•Aumentar el consumo de vegetales frescos: estos contienen más nutrientes que los cocidos y en esta etapa es normal que haya mala absorción de nutrientes, por lo tanto más es mejor.

•No utilizar alimentos muy grasosos: no empanizar, capear o freír los alimentos. Cuidar el consumo de mantequilla, crema y quesos grasos.

•Disminuir el consumo de carne roja para mantener buenos niveles de colesterol y mejorar la digestión.

•Incluir al menos dos frutas al día y no más de cuatro. Utilizar aquellas frutas que contienen menor cantidad de azúcar, como las fresas, frutos rojos, durazno, manzana, pera, ciruela, melón, papaya y toronja.

•Utilizar cereales integrales: la fibra es muy importante para mejorar la digestión, la cual suele sufrir un poco por la falta de movimiento; así mismo, la fibra ayuda a mantener baja la glucosa.

•Fraccionar los tiempos de comida en cinco o seis. Generalmente, el apetito se pierde un poco con la edad, y para evitar una disminución de peso excesiva o un aumento excesivo, que también se puede presentar por hacer pocas comidas copiosas, es importante mantener el metabolismo activo y satisfecho.

•Tomar suficiente agua. Esto es probablemente lo más importante, ya que va a regular la temperatura corporal, mantener más hidratada la piel, más activa la mente y el metabolismo, y la digestión en buena forma.

Si un adulto mayor presenta un padecimiento, es sumamente importante visitar a su nutriólogo para un plan de alimentación personalizado que ayude a combatir la enfermedad, mejorar y mantener su calidad de vida.

Nutrióloga Glenda Morales Becerra, MNC. Nutrición clínica

Miércoles, 02 Agosto 2017 20:35

El mito de los carbohidratos

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“Todos los carbohidratos te engordan”, “si quieres adelgazar, no los comas” y “si tienes diabetes, no debes comerlos” son frases que en los últimos años escuchamos sin parar. En realidad, ¿sabemos qué son los carbohidratos y qué hacen en nuestro cuerpo?

Estos nutrientes deben ser unos de los principales componentes de nuestra alimentación, ya que son un pilar de una dieta equilibrada. Algunos alimentos ricos en este nutriente son: cereales (pan, tortilla, arroz, papa, pasta, avena), leguminosas (frijol, garbanzo, lentejas), frutas y verduras. Su función principal es aportar energía a nuestro cuerpo. Una vez que el cuerpo los digiere, el hígado los descompone y los convierte en glucosa (azúcar en sangre), que es de donde obtienen energía nuestras células.

Tipos y función
Existen dos grupos de carbohidratos: simples y complejos. Los simples son aquellos que se absorben de forma rápida, de los cuales se obtiene energía de manera casi inmediata. Naturalmente se encuentran en frutas y verduras, así como en el azúcar de mesa, jugos, refrescos y postres, entre otros. Los carbohidratos complejos son aquellos de absorción lenta, que necesitan mayor tiempo para su digestión, por lo que actúan como energía de reserva.

Cuando se habla de carbohidratos, existen dos términos que se deben conocer: índice glucémico y carga glucémica, que, aunque suenan parecidos, expresan conceptos diferentes. El índice glucémico indica la velocidad con la que un alimento que contiene carbohidratos eleva el nivel de glucosa en sangre después de comerlo. Un alimento con índice glucémico bajo eleva la glucosa menos que uno con un índice alto.

La carga glucémica es un concepto que, más que la velocidad a la que un alimento se convierte en azúcar en la sangre, considera la cantidad de carbohidratos que tiene una porción de un alimento en específico. Entre los alimentos con carga glucémica baja se incluyen las lentejas, frijoles, cacahuates, cereales de grano entero, vegetales y frutas con alto contenido de fibra. Aquellos con una alta carga glucémica incluyen bebidas azucaradas, arroz blanco, papas fritas y cereales bajos en fibra y con alto contenido de azúcar.

Elige correctamente
Si bien existen planes de alimentación para ciertas enfermedades o para perder peso, en los cuales se recomienda un bajo consumo de carbohidratos, estos no deben ser eliminados en su totalidad de la dieta. Algunos de nuestros órganos dependen primordialmente de este nutriente para un correcto funcionamiento, como lo es el cerebro.

Cuando se eliminan los carbohidratos de la dieta y el cuerpo no los encuentra, este busca combustible proveniente de otros nutrientes. El organismo utiliza grasas para obtener energía y se pueden producir cetonas, desencadenando un estado de cetoacidosis. Incluso, el cuerpo puede utilizar las proteínas de nuestros músculos como fuente de energía.

Algunas recomendaciones para obtener lo mejor de los carbohidratos son: • Evitar bebidas azucaradas, refrescos, jugos de fruta con azúcar.
• Preferir el consumo de frutas enteras en lugar de su jugo.
• Consumir pan con granos enteros, pasta y arroz integral.
• Preferir el consumo de hojuelas de avena enteras.

MNC. Lilian Elizabeth Figueroa Baldenegro
Especialista en nutrición y cuidados de la alimentación del paciente oncológico. Maestra en Nutrición Clínica por la Universidad del Valle de México. Ced. Prof. 8945015 UVM. Ced. Prof. 36557 UVM-Instituto Nacional de Cancerología

Martes, 30 Mayo 2017 21:04

Dieta para una piel sana y bella

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¿Sabes cuál es el órgano más grande del cuerpo humano? Es la piel. En las personas adultas, la piel ocupa aproximadamente dos metros cuadrados, pesa cinco kilogramos y contiene más de 17.7 metros de vasos sanguíneos. La piel está formada por tres capas y tiene otros cuatro anexos (entre ellos las glándulas sudoríparas y las uñas). Por otra parte, cada etapa de la vida (niñez, adolescencia y adultez) requiere cuidados diferentes. Pero en todas las etapas hay algo en común, ¿te lo puedes imaginar? Sí, la alimentación.

De la boca a la piel
Lo que nos llevamos a la boca representa un gran desafío para nuestra salud, bienestar, imagen, genes y hasta para nuestro intestino. Sí, nuestro intestino, ese que parece estar solo para digerir lo que comemos. ¡El trabajo que hacen los intestinos es crucial para nuestra salud! Lo que comemos le da forma a nuestro ser físico, pero también al emocional y al mental.

Incluye más de estos alimentos en tu dieta:
• Verduras crudas, cocidas o asadas
Ejemplos: acelga, ajo, alcachofa, apio, berenjena, berro, berza, brócoli, calabaza, cebolla, champiñones, col (repollo), coliflor, ejotes, espárrago, espinacas, jícama, lechuga, pepino, pimiento, poro, rábano y tomate verde.

• Frutas bajas en azúcar
Ejemplos: limón amarillo y verde, kiwi, toronja y pepinillos fermentados de forma natural. También puedes consumir con moderación, por su alto contenido de azúcar, las siguientes frutas: ciruela, durazno, mandarina y pera.

• Proteínas
Ejemplos: huevo entero, pescado (si es pescado silvestre, mejor), mariscos, moluscos, aves y carnes rojas, como res, búfalo, cerdo, cordero, ternera (mejor si son de libre pastoreo).

• Nueces y semillas naturales (excepto cacahuates)
Ejemplos: almendras, nueces, ajonjolí, pepitas de calabaza y girasol, linaza y chía.

• Aceites y grasas saludables
Aceites de aguacate, coco y oliva extra virgen (para aderezar platillos y ensaladas, no para cocinar); mantequilla clarificada o ghee, mantequilla de almendras, nuez de la india y ajonjolí (tahini). Otras grasas de origen frutal que debemos incluir son los aguacates y los cocos.

• Hierbas frescas o deshidratadas
Albahaca, cilantro, perejil y romero, entre otras; especies, sazonadores y condimentos naturales.

• Lácteos
Todos los lácteos son buenos, excepto los quesos azules o aquellos muy procesados, como las rebanadas de queso americano.

Come los siguientes alimentos con moderación:
• Cereales sin gluten: amaranto, arroz (integral, blanco o salvaje), avena, mijo, quínoa, trigo sarraceno y harinas en pequeñas cantidades para espolvorear o espesar salsas.

• Leguminosas, como frijoles, lentejas y chicharos secos.
• Lácteos con alto contenido de grasa crema, leche, kéfir, queso cottage y yogurt.
• Frutas dulces, como moras, manzana, plátano, cereza, granada y uva; puedes consumir con moderación chabacano, mango, melón, papaya y piña.
• Endulzantes stevia natural.
• Vino tinto, pero no más de una copa al día.

Mónica Benítez Alonso. GUT alimentos artesanales. HC por IIN. Estudios de nutrición por la Universidad Iberoamericana. LAE por ITESM CSN.

Lunes, 29 Mayo 2017 20:03

¿Qué hacer si mi hijo no quiere comer?

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nutricion29mayo

“Tienes que comer”, “pruébalo nomás”, “te va a gustar”, “come y podrás ir a jugar”, ¿quién no se ha sometido a estos diálogos para convencer a sus hijos que coman? Se estima que entre el 20 y 60% de los menores de seis años comen mal, un dato que indica que la alimentación de los hijos se convierte en una preocupación para los padres.

Una alimentación adecuada en la primera etapa de la vida es crucial para el desarrollo físico y mental del menor, y los problemas derivados de una mala calidad de alimentación afectan no solo al desarrollo físico o nutricional, sino al sistema inmunitario y al desarrollo intelectual y emocional.

La cantidad de alimento que deben comer los menores es muy variada en relación a su edad, tamaño y costumbres; sin embargo, llegan a comer mucho más que los adultos para cubrir sus requerimientos calóricos para un óptimo crecimiento; por tal motivo, tarde o temprano empiezan a comer menos conforme disminuye su velocidad de crecimiento.

Alimentación requerida
Desde el nacimiento, un bebé cuenta con la capacidad de autorregular su alimentación de acuerdo al apetito que tenga, con la habilidad de reconocer si tiene hambre o si se siente satisfecho. Es importante que como padres conozcamos y respetemos el apetito del menor, lo que nos guiará en su alimentación y detectaremos si se encuentran satisfechos en forma espontánea y no caprichosa.

Consejos de motivación
Para evitar estos malos hábitos alimenticios, se sugiere establecer un código de conducta a la hora de la comida, y evitar que esta se convierta en un enfrentamiento entre padres e hijos, tales como: • Comer con la familia en el comedor.
• Establece los tiempos de la comida.
• Crea un ambiente agradable.
• Motívalo a poner la mesa o servirse.
• Evita que coma a deshoras con complacencias y exquisiteces.
• Sirve los alimentos de una manera agradable y apetitosa.
• Ofrécele una cantidad adecuada.
• Permítele que se alimente por sí solo, sin que nadie lo fuerce.
• No hagas un menú diferente o especial al que hay en casa.
• Evita distractores en la cocina como juguetes o televisión.
• Recuérdale que come por necesidad y no por obligación.
• Enseña con el ejemplo.

Los padres deben mantenerse firmes y pacientes, pues pueden hacer mucho por educar correctamente a sus hijos en sus hábitos alimenticios. Es importante reconocer que existen variaciones del apetito que pueden ser fisiológicas y que tendremos que respetar y poder darnos cuenta cuando son productos de caprichos o deseos irrazonables a reprimir.

Para evitar el temor o angustia al no acertar en la alimentación del menor, hay que aprender a diferenciar un mal hábito alimenticio o la presencia de otras enfermedades que impidan que el menor coma con normalidad, por lo que se recomienda llevar un seguimiento periódico por un especialista para supervisar su alimentación según las necesidades de la etapa de vida del menor.

 

Dra. Diana Carolina Muro Zepeda
Médico pediatra

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Viernes, 28 Abril 2017 18:56

Bocados de juventud

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Es bien sabido que uno de los principales miedos de la mujer es envejecer, y que se haga evidente en la piel de su cara y cuello. Aun cuando este es un proceso normal en el ciclo de la vida, existen alimentos que podemos integrar a nuestra dieta para retrasar la aparición de arrugas y la flacidez de la piel. Aquí te daremos algunos ejemplos:

•El agua es un alimento muy importante, ya que permite que la piel se mantenga bien hidratada y que conserve una textura tersa. Además, ayuda a eliminar toxinas, ya que en ocasiones el exceso de estas produce acné.
Recomendación: dos litros de agua natural al día.

•Los alimentos ricos en antioxidantes nos aportan vitaminas y minerales que regeneran las células más rápido y evitan su oxidación, alargando su vida óptima.
Recomendación: frutos rojos, frijol negro, alcachofa y té verde.

•La vitamina E es uno de los principales antioxidantes, protege a las célulasdel envejecimiento y evita la inflamación, reduciendo la aparición de bordes, la hinchazón y las manchas.
Recomendación: nueces, almendras, pistaches, aguacate y aceite de oliva extra virgen.

•El zinc mantiene la hidratación de la piel y evita resequedades que dan aspecto áspero al cutis.
Recomendación: semilla de girasol, cacao, cacahuate, semilla de calabaza, ostiones y champiñones naturales.

•Los alimentos ricos en betacarotenos se convierten en vitamina A una vez que entran al organismo. Este antioxidante nos permite proteger nuestra piel de los rayos UV del sol y así evitar la aparición de manchas.
Recomendación: zanahoria, pimiento rojo y amarillo, camote, espinacas, brócoli y melón.

•La vitamina C interviene en la formación de colágeno, que es responsable de darle elasticidad y aspecto joven a la piel. Al tener buena elasticidad, se reduce la formación de arrugas.Para una buena cantidad de colágeno en el organismo, es necesario que se consuma una cantidad adecuada de vitamina C en la vida diaria.
Recomendación: toronja, mandarina, fresa, guayaba, papaya, pimiento rojo y espinacas.

•Los alimentos altos en Omega-3, además de ser un excelente ayudante para la salud cardiovascular, mantienen la suavidad de la piel, su flexibilidad y le dan un aspecto luminoso que la hace lucir más joven.
Recomendación: salmón, semillas de chía, linaza, aceite de oliva (utilizar en frio) y nueces.

Aun cuando todos estos alimentos nos ayudan a impedir o retrasar los efectos de la edad, es importante dejar de lado todos aquellos que empeoran nuestra salud y nos hacen envejecer con una mayor velocidad. Hay comidas que aumentan en nuestro cuerpo la cantidad de radicales libres, que son los principales aliados del envejecimiento celular y muchas enfermedades de nuestro organismo, como cáncer, Alzheimer, Parkinson y diabetes, entre otros.

Alimentos que debes evitar: alcohol, tabaco, refrescos (en especial los oscuros), alimentos altamente procesados (como embutidos), altos en azúcar, con colorantes y saborizantes artificiales, y gran variedad de alimentos envasados.

Nutrióloga Glenda Morales Becerra
Nutrición Clínica
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Miércoles, 26 Abril 2017 21:35

Alimenta tus huesos

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nutricion26abril

El calcio es uno de los minerales fundamentales en la vida de la mujer; es el que necesita en mayor cantidad en todas las etapas de su vida. La necesidad de este micronutriente es todavía mayor tanto en el embarazo como en la menopausia. Por estas razones, es sumamente importante incorporarlo a la alimentación diaria. Una forma de empezar a cuidar este aspecto es conocer la cantidad exacta que necesitamos y saber dónde lo podemos encontrar.

Comencemos definiendo qué es el calcio. Este es el mineral más abundante en el organismo. Se encuentra presente no solo en los huesos sino también en la sangre y en la médula ósea. El calcio es necesario para que el corazón, los músculos y nervios funcionen debidamente. También se requiere para la coagulación de la sangre.

Es necesaria una buena producción de vitamina D para lograr una absorción adecuada del calcio. Sin ella no producimos suficiente cantidad de la hormona cortisol (conocida como vitamina D activada), lo que causa que no se absorba bien el calcio de los alimentos. Cuando esto pasa, el cuerpo se ve obligado a tomar calcio de lo que tiene en reserva depositado en el esqueleto, lo cual debilita los huesos con el paso del tiempo. Esta vitamina la puedes obtener de tres formas: a través de la piel, con la ingesta de algunos alimentos o por suplemento. Esta vitamina se produce de manera natural con la exposición a la luz del sol o en alimentos como el pescado, en la soya y productos lácteos.

¿Cuánto calcio debo ingerir diariamente?
Una ingesta pobre puede llevar a osteoporosis, pérdida de piezas dentales y una musculatura flácida, al igual que problemas nerviosos como depresión, insomnio y calambres. La OMS ha hecho varias publicaciones en las cuales aclara que un consumo inadecuado de calcio está relacionado con la diminución de densidad ósea. Lo anterior puede producir dolores de espalda, aceleración de artritis, reumatismo y deficiencias hormonales. Un exceso puede causar estreñimiento.

Las necesidades de calcio varían según la edad y el género. Conforme vamos creciendo los requerimientos de este mineral van en aumento. Por ejemplo, entre cero a seis años, la ingesta va de 200 a 260 mg/día; de 19 a 30 años, 1000 mg/día, y en caso de embarazo, 1300 mg/día.

¿En qué alimentos encuentro el calcio?

•La principal fuente de calcio son los derivados del lácteo. Entre ellos se encuentran el queso, el yogurt, la leche y la mantequilla. Cualquiera de estos alimentos, en diferentes porciones, nos ayuda a suplir la dosis de calcio necesaria para nuestros huesos. Además contienen vitamina D, la cual, como se mencionó arriba, favorece a una mejor absorción.

•Los frutos secos como las nueces y almendras lo contienen, pero su consumo debe ser moderado por su alto aporte energético-calórico. Un puñito al día es más que suficiente.

•Las espinacas (y todos los vegetales verdes), el brócoli y el hígado son excelentes ejemplos de alimentos con calcio para la mujer. Con ellos se logra aumentar la masa ósea y retrasa el riesgo de osteoporosis.

•La soya y el arroz son ideales si tu dieta está basada en el vegetarianismo o si eres intolerante a la lactosa, ya que contienen cantidades adecuadas de calcio.

 

Lic. Andrea Martínez
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Licenciada en Nutrición.

Martes, 01 Noviembre 2016 19:16

Pasos sanos hasta el matrimonio

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nutricion31octubre

Todo está listo, solo falta lucir radiante y que tu cuerpo se sienta saludable. Es importante que te sientas con energía para que puedas aprovechar al máximo cada momento de uno de los días más importantes de tu vida. Por eso, te presentamos cuatro reglas que puedes usar como estrategia para que tu cuerpo también se sienta feliz el gran día de tu boda.

Regla uno: toma agua regularmente
Mantente hidratada. El tomar agua está altamente ligado a tener energía, una piel visiblemente saludable y un buen funcionamiento del metabolismo. Puedes acompañar los tradicionales ocho vasos de agua, que siempre hemos sabido son recomendables, con dos tazas de té verde. Y un día antes de la boda puedes cambiar el té verde por el té de manzanilla para que te sientas relajada.

El agua ayuda a que tu piel posea un brillo saludable. Si te aplicaron algún facial y has utilizado cremas, sabrás que una de las cosas que buscamos es conseguir una piel hidratada. Como el único método para hidratar es el agua, debemos complementar nuestro tratamiento de belleza tomando suficiente.

Tomar agua en abundancia reduce la sensación de hinchazón, ayuda a eliminar toxinas y mantiene el aparato digestivo funcionando adecuadamente.

Regla dos: elige carbohidratos ricos en fibra
Generalmente, cuando queremos vernos mejor y empezamos un plan de alimentación, pensamos que es buena idea dejar de consumir carbohidratos. Sin embargo, no tiene que ser así. Hay fuentes de carbohidratos de buena calidad, y esos son los que debemos comer con frecuencia.

La fibra es la parte no digerible de los carbohidratos y se encuentra en fuentes saludables como en las verduras, frutas y granos integrales, entre otros. Además de poseer fibra, nos proveen de muchos beneficios: nos surten de vitaminas, minerales y fitoquímicos. Estos alimentos no tienen muchas calorías debido a que no se absorben.

Regla tres: incluye en tu alimentación beauty foods
Hay productos como cremas y mascarillas que ayudan a que tu piel se vea luminosa desde afuera. Sin embargo, nosotras mismas podemos lograr ese efecto en la piel con los alimentos que le damos a nuestro cuerpo. Incluye en tu dieta diaria alimentos que ayuden a mantener la integridad de las células para mantenerlas lo más saludables posible. El aguacate, el melón y el salmón caben dentro de los alimentos que puedes consumir para cuidar tu piel. Recuerda que los alimentos actúan en conjunto, por eso es importante que la alimentación sea balanceada con los nutrientes y antioxidantes necesarios.

Regla cuatro: consume calidad, no cantidad
Aliméntate sanamente. Evita pensar en dietas extremas, en dejar de comer y en contar las calorías. Enfócate en lo que debes añadir a tu dieta para que sea más saludable. Si agregas alimentos, estarás más satisfecha y no necesitarás comer en grandes cantidades. Verás cómo empiezas a verte y sentirte bien. Esto te mantendrá motivada a seguir alimentándote sanamente.

Comer te mantendrá de buen humor. ¿Has sentido que cuando tienes hambre andas malhumorada? Quizá te duele la cabeza o simplemente no te sientes bien. Ese día y todos los demás debes comer, pero eligiendo correctamente qué comer. Opta por alimentos lo más naturales posible y trata de eliminar los alimentos procesados, pues tienen mucha azúcar o sal. Come pensando que tu cuerpo recibe nutrientes que te harán sentir bien por dentro y por fuera el día de tu boda. Esto te mantendrá motivada a seguir sintiéndote bien y tu estilo de vida cambiará incluso después del gran evento.

 

L.N Pamela Ramos Murrieta
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Jueves, 28 Abril 2016 21:44

Ejercicio y buena vibra

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nutricion28abril

La frase “mente sana en cuerpo sano” tiene mucho de cierto. Quien adquiere el hábito de realizar alguna actividad física recibe muchos más beneficios de los que físicamente se puedan apreciar.

El sedentarismo es un mal que afecta a más del 60% de la población mundial y que está provocado en gran medida por la falta de movilidad ligada a los trabajos modernos, falta de actividad física escolar y a las nuevas formas de entretenimiento con tendencia a estar sentados y un alto consumo de comida chatarra. Esta situación genera grandes desequilibrios psicológicos relacionados con el estrés, la ansiedad o la falta de concentración. La solución a estos problemas puede mejorar con una práctica deportiva regular y controlada que proporcione un equilibrio mental que influye en la percepción de un bienestar generalizado.
El cuerpo habla lo que la boca calla

Cuando el cuerpo acumula emociones que no son liberadas se enferma buscando atención. El movimiento es una forma de expresión corporal que si se practica con constancia, puede ser el método por el cual liberemos aquellas emociones negativas que se van acumulando con el día a día, llevando poco a poco a un equilibrio energético, mental y emocional, y trayendo con ello un cúmulo de sensaciones positivas.

A continuación algunos beneficios de la actividad física relacionados con tu mente y tus emociones:

El ejercicio como tratamiento antidepresivo: Según la Organización Mundial de la Salud (OMS), en el año 2020, la depresión será la segunda causa de incapacidad en todo el mundo. Sus síntomas más característicos son: sentimientos persistentes de tristeza, ansiedad o vacío; desesperanza; sentimientos de culpa; irritabilidad; pérdida de interés en las actividades de las que antes se disfrutaba; fatiga; problemas para concentrarse; pérdida o aumento del apetito; problemas para dormir o dolores de cabeza. Según un estudio de la Universidad de Texas (EE.UU.) publicado en el año 2011 en el "Journal of ClinicalPsychiatry", la práctica de actividad física, constante, puede ser tan eficaz como un psicofármaco. Los efectos positivos se deben a que realizar ejercicio de manera regular incrementa los niveles de sustancias químicas cerebrales como la serotonina, principal nerotransmisor implicado en el estado de ánimo.

El ejercicio contra el insomnio: El ejercicio físico, al descargar energía, relaja el sistema muscular, contribuyendo a que el cuerpo esté más relajado, y que la tensión nerviosa disminuya, lo que se traduce en un sueño más profundo y saludable.

El ejercicio para mejorar autoestima y autoconfianza: A nivel psíquico ayuda a incrementar la fuerza de voluntad, y de autocontrol, disminuye el stress, la ansiedad, la agresividad y la depresión, estimula la creatividad, la capacidad afectiva y mejora la autoestima. El ejercicio ayuda a una autoestima más saludable, dado que uno se siente mejor, y se adquiere una imagen más saludable de nuestro cuerpo.

El ejercicio para mejorar las capacidades mentales: La actividad física tiene una influencia directa sobre la concentración, y por tanto, sobre el rendimiento académico y profesional. Esto debido a que la actividad física influye sobre la fuerza muscular, la capacidad cardiorespiratoria y la habilidad motora, lo que interviene en “la transmisión cognitiva, la memoria de trabajo y la flexibilidad cognitiva”, mejorando el rendimiento académico y profesional.

El ejercicio para reducir estrés, ansiedad y prevenir la fatiga crónica: hacer deporte reduce el estrés y disminuye el nivel de cortisol en el organismo, una de las hormonas que causa la ansiedad. También mejora el nivel inmunológico pues estimula la producción de endorfinas, encargadas de la defensa del organismo que, al actuar incluso sobre el sistema nervioso, contribuyen a que experimentemos una estupenda sensación de bienestar. La práctica habitual del ejercicio físico es la herramienta más utilizada, hoy en día, para combatir estados de cansancio (temporal o crónico) y decaimiento.

Hacer ejercicio no tiene que ser algo agotador y complicado. Lo importante es poner en marcha nuestro cuerpo, y disfrutar de los resultados en poco tiempo. Y es que, el ejercicio también tiene beneficios que no se ven ni se tocan, haciéndolo la mejor herramienta para mejorar nuestra vida. Si aún no eres parte de este estilo, comienza practicando amor propio y añade este hábito a tu rutina.

Alba Porras

Health Coach y Kinesióloga.
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Martes, 19 Abril 2016 16:58

¡Al Ritmo!

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Si lo que necesitas es empezar o cerrar tu día con broche de oro ¡Hazlo al ritmo de la música! Rompe con el tedio y obtén los beneficios cardiovasculares de practicar el baile como ejercicio, al tiempo que la música estimula tu cerebro para que te sientas optimista, contenta y llena de energía.

Los expertos en entrenamiento lo saben y ahora es común encontrar en muchos establecimientos deportivos clases de rutinas de baile. Entre ellas la zumba y la salsa estas te ayudan a bajar de peso y quemar alrededor de 800 calorías en una sola sesión, a la vez que mejoras tu condición física, fortaleciendo tu corazón y pulmones. Otro beneficio es la liberación de tensión y lo mejor es que es para todas las edades.

Si no te gusta la monotonía de una elíptica o caminadora ¡Baila! Lo recomendable es que sea después de una sesión de ejercicio con peso, para de esta forma tener una rutina completa.
Baila en todas partes.

No hay pretextos, ni el dinero ni el tiempo, si llueve o hace frío, siempre en donde estés puedes realizar una rutina de baile. Lo único que necesitas es calzado deportivo cómodo y tu música favorita.

Busca un tiempo al final del día, crea un playlist de música que te motive a moverte, no olvides incluir algo de música para calentamiento y enfriamiento. Busca ir aumentando el tiempo y el ritmo poco a poco.
En la era del internet seguro encuentras rutinas en línea que te acompañe a todas partes y en el horario que más se ajuste a tu día a día.

Claro que si tienes la posibilidad y la opción de asistir a una clase dirigida por un entrenador experto esta siempre será la mejor idea. Ya que los expertos conocen a perfección la estructura de tu cuerpo, los movimientos ideales para la quema de grasa, el tiempo que debes dedicarle a cada paso y también evitarán que te fractures o te excedas.

Nunca desaproveches la oportunidad de mover tu cuerpo ¡Baila! en una fiesta, en tu salida del viernes, con tu pareja, con tus amigos, en familia o tu solo. Baila en el auto, baila mientras limpias, muévete si estás aburrido. Estaciónate lejos, usa escaleras, lleva los mensajes en persona, transpórtate en bici…

¡Mantente en movimiento…siempre!

Cynthia Carrillo
Entrenadora Profesional
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