Martes, 08 Septiembre 2015 17:54

Pollo a la naranja

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cocinarico08septiembre

Sonia Beilis
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Ingredientes:

1 filete de pechuga de pollo por cada persona
1 tomate
1/2 cebolla
1 puré de tomate
1 chile verde tatemado pelado y desvenado
4 naranjas (el jugo)
Sal y Knorr suiza al gusto

Instrucciones:

Se tatema el chile verde, lo envuelves en un plástico y lo dejas reposar 5 minutos, se guisa la cebolla y se licua, junto con el tomate, puré y chile verde.

Se guisa en aceite lo licuado y se le agrega el jugo de naranja al sartén y se revuelve. Se le agregan los filetes de pollo crudo y se deja cocer por 20 minutos.

Se acompaña con espagueti o arroz y una ensalada.

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